ハムイチの札幌単身日記


人生初の単身生活。ありのままをなんとなく北海道ネタを中心に書いてみようかと・・・。
by hamuichi1966
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カテゴリ:グルメ( 38 )


最近の札幌ラーメン事情

近頃は豚骨こってりの味噌ラーメンが多かった気がしましたが、
そんなことは無くて塩ラーメンなどを売りにしている札幌ラーメンが増えてきました!

そこで自分が今好きなラーメン3つを紹介致します。

最初は『菜々兵衛』の鳥白湯塩です!
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白湯スープの濃厚さと自家製麺がなんとも言えず・・・

そして次は『一幻』のえびそばです!
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自分はえびの旨味がしっかり味わえる『えび塩そのまま』が好きです。

最後はやっぱり味噌が食べたくなると、
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澄川にある純連の味噌ラーメンが恋しくなります。

う~ん、ラーメンばっかり食べてるとお腹が・・・

by hamuichi1966 | 2012-04-17 23:38 | グルメ

余市・美唄にて

以前にも紹介したことがある余市町にある『柿崎商店』の定食。
今回はカニ・イクラちらしのルビー丼を食べました!
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880円にも関わらずこのボリュームに大満足の丼でした。
さらに追加でイカ丸焼き(280円)、一緒に食べたメンバーはイカ刺しをいただき、
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帰りに余市町にあるニッカウイスキー工場へ。
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時々飲みたい時の為に竹鶴12年を購入しました。

翌日はこれまた仕事で美唄へ。
途中、美唄で有名なしらかば茶屋のとりめしをいただくことに。
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美味い美味いとお腹が大満足の中、仕事先へ行って見ると・・・
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こんなにデカイつららを見るのは初めてなのではというぐらい
巨大ツララ見ることができました!

by hamuichi1966 | 2012-02-28 23:49 | グルメ

釧路食べ歩き?

2月2度目の釧路。

今回は美味しいものを食べようということで。
初日の夜は刺身から
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ここにきたらヤッパリ厚岸のカキ。
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身がプリプリで濃厚な味で思わずお酒も進み、
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特に根室の地酒、北の勝しぼりたて(期間限定)は美味かった!
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メンメ(金目鯛)に〆はタチ(たらの白子)の吸い物をいただき大満足!
あんなに飲み食いしたはずなのに、ホテルで釧路ラーメンが
無料でいただけるとのことで、
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これまたあっさりラーメンで美味しかったです!

翌日は朝からホテルのバイキングで勝手丼を2杯いただき、
釧路最後のメシ、昼はあの有名な
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そうです、泉屋でスパカツをいただきました!
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これで普通盛なんですが、他の店の大盛以上ありそうでした。
美味しいのですが、さすがにこの量には参りました!
ちなみに大盛りはプライパンで出てきてこんな感じです。
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カツも見えませんが2枚重ねです。

いや~すべて美味しかったのですが、胃がもたれてその日は何も食べられず、
体重も3キロオーバーになり、今はダイエット中です。

by hamuichi1966 | 2012-02-18 10:31 | グルメ

旭山VS札幌 白くま塩ラーメン

旭山動物園の白くま塩ラーメンは以前から知ってましたが、
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札幌円山動物園で売っている白くま塩ラーメンも人気だそうです。
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裏面にあるラーメンの作り方では白くまがちゃんと教えてくれます。
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包装紙は札幌の方が勝利!
味はというと・・・やっぱり両方ともインスタントラーメンなんで・・・。

ちなみに札幌円山動物園で売っている白くま塩ラーメンは、
隣接しているセブンイレブンでも購入することができるんです!

by hamuichi1966 | 2012-01-29 11:23 | グルメ

こんなタレとソース!?

先日帯広に行った際に食べた豚丼のタレが売ってましたので
実は購入してました。
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とん田のタレです。
色が真っ黒なんで結構塩辛いのかと思いきや、以外にもあっさりしてました。
豚バラを焼いてタレを絡めて胡椒を振って食べて見るとこりゃ美味い!
写真を撮ることを忘れて思わず完食してしまいました!

そしてまだ挑戦してないのですが、そろそろ食べようと思っているのがこれ!
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名古屋の方は皆さんご存知のヨコイのソース。
太い麺の方が美味しいと言われているのですが、今家には細麺しかないのです。
早く太麺を買って食べないと・・・。

そう思うと家には結構色々な調味料があります。
柚子胡椒、ベルのジンギスカンのタレ、豆板醤、コチュジャン、オイスターソース、
ガランマサラ、チリパウダー、アンチョビソース・・・。
なんでこんなにあるのだろうか?

by hamuichi1966 | 2011-11-06 20:19 | グルメ

お気に入りのお酒

以前よりお酒の量は減りましたが、多少のお酒を楽しんでます!

昨年より安くで美味しいお気に入りの赤ワインはこれ。
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チリ産ワインで『サンティアゴ』といいます。
カベルネソーヴィニヨンのフルボディで口当たりが非常に良いワインです!
これで428円は安い!

そして時々飲みたくなるのがモルトウイスキー。
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北海道の余市にあるニッカウイスキー工場で作られている『竹鶴12年』。
まろやかで香りも良い上等なウイスキーです。
これをストレートですこしづつ飲むのが好きです。

これからも程々に飲もうかと・・・。

by hamuichi1966 | 2011-10-29 22:31 | グルメ

ちくわパン

北海道にしかない変わったパンと言えば、
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羊かんがパンの周りにコーティングされた羊かんパンと

もうひとつ『ちくわパン』があります。
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ちくわとパン?と思いますが、意外と合うんですね~。
パンの中にちくわが入っていて、
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しかもちくわの中にツナマヨが入っているんです!
本当に美味い!

by hamuichi1966 | 2011-10-16 12:10 | グルメ

ラーメンサラダ発祥の店

最近PCの調子が悪くて投稿回数が減っておりますが、ネタは溜まっております。

少し前になりますが、会社のメンバーと札幌グランドホテルにあるレストラン、
ビックジョッキへ行ってきました。
ここはご存知ラーメンサラダ発祥の店。
まずはサッポロビール三昧。
サッポロ生、ハーフ&ハーフ、黒ビール。
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ハーフ&ハーフの泡が白なのが上手な注ぎ方とのことです。

そしてラーメンサラダ!
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久々に食べましたが、酸味が少し利きすぎの様な気がしました。
とはいうもののやっぱりサラダといえば道産子はラーメンサラダが一番好きですね!
あとは細長グルグル巻きのソーセージなども食べ・・・
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とっても満足な1日でした!

by hamuichi1966 | 2011-10-09 00:12 | グルメ

活イカ・毛ガニ~!

これからの季節、北海道はイカが美味しい時期になりました!
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個人的にはイカの先の尖がったところが特にコリコリ、甘くて好きです。
あとイカゲソをてんぷらにして食べるのもなんとも言えず・・・。
ちなみに毛ガニも登場するようになりました!
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やっぱ、カニ味噌が美味い!
スーパーでは一杯1,000円前後で販売しております。
あと馬糞ウニが揃えば完璧?です。

by hamuichi1966 | 2011-07-30 23:36 | グルメ

判官さまが無くてもマルセイビスケットが貰える!

いつもの北海道神宮参拝後、またいつもの北海道神宮茶屋へ。
そしていつもの判官さまを・・・と思ったら本日は終了とのこと。
けれどもその変わりにマルセイビスケットをどうぞとのことで。
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サクサクで食べた瞬間バターの風味がプ~ンとしてとても美味しかったです!

by hamuichi1966 | 2011-07-10 21:08 | グルメ